خدمة التغذية السريرية هي المسئولة عن تقديم المشورة وملائمة حميات لأوضاع المرض المختلفة للمرضي الذين يبيتون في المستشفى او المتعالجين الذين يزورون العيادات الخارجية. يشمل طاقم الوحدة خبيرات تغذية سريريه مؤهلات في مجالات التخصص المختلفة مثل: السكري، سكري الحمل، امراض الجهاز الهضمي، امراض الشيخوخة، الجراحة والقلب وغيرها.
تعتبر ملائمة التغذية للمتعالج جزءا اساسيا من العلاج الطبي وتتم بالتعاون الكامل مع الطاقم الطبي والتمريضي. يتم تقديم الارشاد الملائم حول التغذية الملائمة بحسب المرض المعين من خلال التطرق الى الامراض المرافقة ومعايير طبية اضافية.
تشمل استشارة التغذية: تقييم الوضع الغذائي للمتعالج، تقديم لائحة طعام ملائمة تشمل اضافات غذائية و/او طعام طبي، متابعة الوضع الغذائي للمتعالج، واستهلاكه للغذاء، ارشاد المريض وأبناء عائلته خلال المبيت في المستشفى و/او استعدادا للتسريح من المستشفى.
وحدة التغذية السريرية هي المسئولة عن تقديم المشورة الى طواقم التمريض والأطباء في مجالات تتعلق بالتغذية الملائمة للمعالجين. بالإضافة الى ذلك الوحدة مسئولة عن ارشاد ومراقبة طاقم عمال جهاز التغذية من ناحية تحضير وإرسال الطعام الى المتعالجين.
تؤهل وحدة التغذية كل عام طلابا من قسم التغذية في كلية الزراعة وفي كلية تل حاي، لغرض الحصول على شهادة تأهيل.
قسم العلوم الصحية للبجروت
يعتبر برنامج التعليم للبجروت في موضوع "علوم الصحة" احد البرامج المعتبرة المقترحة اليوم لطلال المدارس الثانوية. حتى عام 2007 كان البرنامج في الاساس مقدما لطلاب مدن المركز والمدارس الخاصة التي تمكنت من استيفاء طلبات وزارة التربية مناجل فتح البرنامج. بعد نقاش مقابل وزارة التربية نجح الدكتور آفي بيراس، مدير مختبر الميكروبيولوجيا في المستشفى تحت مساعدة ادارة المستشفى وإدارات المدارس والمدارس الدينية في طبريا، لأول مرة بفتح مسار تحت رعاية ومرافقة مهنية من كبار الطاقم الطبي والتمريضي في المستشفى. يوجد المسار الذي يتم تفعيله من قبل المستشفى على رأس سلم المواضيع بمعدل امتياز في امتحانات البجروت في البلاد
يعيد قسم علوم الصحة هيبة واحترام المواضيع الطبية والبحث السريري ويقوي قيمة حياة الانسان وبفضله يتم كشف طلاب المدارس الثانوية على عجائب جسم الانسان. يؤثر مسار التعليم في القسم كثيرا على اعتبارات الطالب في اختيار مستقبله المهني. يزود قسم علوم الصحة خريجيه ب 10 وحدات تعليم في البجروت، تتكون من ناحية نظرية وكتابة مشروع يتعلق بنواحي بحث ونواح سريرية لمرض معين. يتعلم الطلاب في اطار التعليم مواضيع في مجال العلوم الاساسية مثل تركيب جسم الانسان، فيزيولوجيا، علم الاجنة والجينات، الى جانب مواضيع طبية مثل طب القلب، طب الجهاز التنفسي وطب الدم. كل هذا تحت طلبات عالية جدا في امتحانات القسم، ساعات عديدة من الجولات والتمعن في اقسام المستشفى. بالإضافة الى الاستثمار الكبير يمنح البرنامج خريجيه اضافة محترمة في شروط القبول للتعليم العالي.
ترى ادارة المستشفى اهمية بالغة الى تشغيل البرنامج ومقتنعة انه يجب ان يؤتي ثماره وسوف يعود العديد من خريجي البرنامج الى المستشفيات ببزات اخرى. بفضل نجاح القسم الذي يعمل في بورية تم تعيين الدكتور آفي بيرتس والدكتور يعقوب فربشطاين مدير المركز الطبي كأعضاء في لجنة توجيه القسم من قبل وزارة التربية وفي اطار هذا التعيين سيكونون المسئولين عن مراقبة برامج التعليم وتقويتها.