בהמשך לשיתוף הפעולה הפורה של המרכז הרפואי פדה- פוריה עם ה"סב-יום", במועצה האזורית עמק יזרעאל, הגיעה עופר רוקמן רומנו, מנהלת שירות פיזיותרפיה במרכז הרפואי פדה-פוריה , להרצות למשתתפים ביום הבריאות שהתקיים ביום חמישי 6.2.20 על פעילות גופנית ואוסטיאופרזיס: עובדות ואגדות.
עופר ציינה כי אוסטאופרזיס של הזקנה היא למעשה מחלת ילדות, כמעט ולא ניתן לבנות עצם אבל ניתן להשפיע כדי למנוע את התפוררותה. "כמו בכל מחלה כרונית, פעילות גופנית ותזונה הוכחו כיעילות במניעת התפוררות העצם".
סיגל אהרון, רכזת קידום בריאות ומתנדבים בעמותת ותיקי עמק יזרעאל, סיכמה, "תודה לעופר על הרצאה חשובה ומרתקת. למדנו דברים שלא ידענו, כמה חשוב לעשות ספורט מכל סוג עוד בשנות הילדות והנעורים... עופר לימדה אותנו גם תרגילים שיכולים לשפר גמישות , שווי משקל וזמן תגובה, כדי שבמקרה נפילה נדע להגיב נכון ולהימנע משברים מיותרים" .