ד"ר אחמד ספדי סיים את לימודיו בפקולטה לרפואה של הטכניון בשנת 2004 . את תואר דוקטור לרפואה קיבל בהצטיינות יתרה.
במשך שנה לאחר הסטאז' התמחה ברפואה פנימית בבית החולים העמק בעפולה.
בשנת 2007 עבר להתמחות במקצוע אף אוזן גרון ניתוחי ראש וצוואר במערך ל א.א.ג. כירורגית
ראש וצוואר פה ולסתות בבית החולים איכילוב.
בשנת 2014 נסע להשתלמות של שנה בתחום כירורגיה מתקדמת של האף וסינוסים ובסיס גולגולת במחלקה המובילה עולמית בתחום ניתוחים אונקולוגים של הראש וצוואר ובסיס הגולגולת, תחת הנחייתו של פרופ' PIERO NICOLAI בבית חולים Spedali Civili בעיר BRESCIA , איטליה.
בשנת 2015 חזר לבית חולים איכילוב, ורכש נסיון רב בניתוחים אנדוסקופים לכריתת גידולים שפירים וממאירים של אף וסינוסים ובסיס גולגולת קדמי.
לדר' ספדי נסיון רב בתחום ניתוחי אף וסינוסים אנדוסקופים, לרבות ניתוחים פונקציונלים למחלות דלקתיות (FESS), ניתוחים משולבים עם מחלקת פה ולסת לטיפול במחלות דלקתיות וגידוליות שמערבות מערות הפנים , ניתוחים משולבים עם מחלקת עיניים לטיפול בחסימות דרכי דמע ופתולוגיות אורביטליות, וניתוחים משולבים עם מחלקת נוירוכירורגיה לכריתות אנדוסקופיות של גידולי היפופיזה, ובסיס גולגולת אמצעי ואחורי.
ד"ר ספדי השתתף השתתפות פעילה בהשתלמויות רבות בארץ ובעולם בנושא כירורגיה של בסיס הגולגולת.
לצד כישוריו הקליניים, דר' ספדי פעיל אקדמית, חיבר מספר רב של מאמרים בספרות המדעית ומספר פרקים בספרים רפואיים. היה מדריך לסטודנטים לרפואה ולמתמחים במחלקה במשך שנות עבודתו.
ד"ר ספדי חבר באיגוד אף אוזן וגרון וכן בחברה הרינולוגית הישראלית
מעבר ליחידת אף אוזן גרון